スポンサーサイト

  • 2023.12.20 Wednesday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 0
    • -
    • -
    • -

    春の新チョコ2〜〜! アマンドショコラならぬ2種のナッツショコラ♪

    • 2013.03.26 Tuesday
    • 07:08
    実はもう一つ新作があって。
    これは極めたいなと思っていて。

    いろんな人に試食をしてもらって好評だったので、今回「BLUE SPOON」さんでおつまみサイズを出すことにしました。


    これこれ〜〜

    ナッツをキャラメリゼしてチョココーティングしてココアパウダーをぶわっとかけた「2種類のナッツショコラ」!

    実はアーモンドチョコがあまり得意でない私。
    大好きなピーカンナッツとヘーゼルナッツを使ってナッツショコラを作りました。

    特にピーカンナッツはキャラメリゼ&ホワイトチョココーティング!!
    ちょい贅沢〜〜〜




    試食もおいてます♪

    ぜひ高松市のスペシャルティ珈琲専門店「BLUE SPOON」さんでお試しください〜

    しかしまだまだ改良の余地あり‥
    頑張ります!!!


    春の新作〜〜〜! オーガニックチョコのスプーンチョコ。

    • 2013.03.26 Tuesday
    • 06:54
    ずいぶんご無沙汰です〜
    バレンタインが終わって、確定申告がやってきて力尽きておりました!

    しかし、チョコは相変わらず食べてます(・∀・)

    そして春休みきっかけに春の新作チョコを作ってみました〜


    おなじみ【スプーンチョコ】!!

    (左)オーガニックチョコとさくら
       オーガニックホワイトチョコに桜の葉を混ぜ込み、桜の花をあしらいました。

    (右)オーガニックチョコとナッツ
       オーガニックミルクチョコに、くるみ、ピスタチオ、カカオニブをあしらいました。

    「さくら」は少し塩味がきいてあとひきます〜〜

    これまでヴァローナ社の高級クーベルチュールを使用していましたが、
    今回は「カオカ」社のオーガニックチョコを使用しています。
    「カオカ」は世界的に有名なオーガニック農業のスペシャリスト、アンドレ・ディベール氏が代表を務めるオーガニックチョコレート会社。
    国際有機認定機関の認定や有機JAS認定を受けているチョコなんです〜

    オーガニックだからといって、味が素朴〜だったりするわけでもなく、香り高くてとても美味しいチョコレートばかりなんですよー!!!

    オーガニックに関心が高い人が多い香川県‥
    ぜひ一度、美味しいオーガニックチョコを食べて貰いたいなと思って使用してみました。

    どちらも高松市のスペシャルティ珈琲専門店「BLUE SPOON」さんに置いてもらっています♪
    ぜひコーヒーと一緒に♪






    PR

    calendar

    S M T W T F S
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31      
    << March 2013 >>

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    • 2014年2月2日クラデショコラvol.8 bean to barの世界!レポ
      かっし〜 (02/10)
    • 2014年2月2日クラデショコラvol.8 bean to barの世界!レポ
      kon (02/05)
    • 10月1日NHK文化センター高松教室でのチョコ講座【当日篇】
      かっし〜 (01/19)
    • 10月1日NHK文化センター高松教室でのチョコ講座【当日篇】
      kon (10/05)
    • 10月1日NHK文化センター高松教室でのチョコ講座【当日篇】
      パン子 (10/03)
    • こんなシャボネル・エ・ウォーカーみたことない!〜おみやげショコラ♪
      マリルー (05/03)
    • 2012年ショコラシーズン到来。クラデショコラ最新情報!
      かっしー (12/04)
    • 2012年ショコラシーズン到来。クラデショコラ最新情報!
      チョコ妊婦 (11/26)
    • クラデショコラvol.4 第2部「バレンタインショコラ特集」!
      かし (10/21)
    • クラデショコラvol.4 第2部「バレンタインショコラ特集」!
      sawada takako (09/23)

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM