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    ウィスキーの神様〜助けて〜ヽ(=´▽`=)ノ

    • 2014.09.29 Monday
    • 16:50
    こんにちは!
    いよいよ週末に迫った「ウィスキー夜会」に向けて
    毎晩ウィスキーと格闘中。カシハラですヽ(=´▽`=)ノウイウイ〜
    ウィスキーを呑みなれた方といっしょにお話しながらちびちびやりたいな〜〜



    今回のイベントは、日本のウィスキーの父(ニッカウヰスキー創業者)竹鶴政孝、リタご夫妻を描いた
    NHKの新しい朝ドラ「マッサン」に合わせて
    香川で活躍されている野菜ソムリエ、料理教室「なぁ〜ちぇ」主宰の池田奈央さんが企画されたもの。
    今日からドラマも始まったし、ハイボールブーム以来の盛り上がりがウィスキー界に訪れるんじゃないかな?と思います!

    それにしてもウィスキーは面白いー!!
    今、竹鶴政孝さんに関わる書籍を読み潰していますが、
    読めば読むほどこの琥珀色の中にたくさんのこだわりと偶然と年月がこめられていることがわかってきて
    簡単に「よし、ウィスキーはもうOK!」なんて言えないなーと感じてます。



    それにしてもウィスキーとチョコとの相性はいいーヽ(=´▽`=)ノうい〜
    カカオも奥深くて味わい深くて、
    2つの相性を読み解こうと真剣になれば、それはそれですんごい充実した時間になります。
    が、せっかくの素敵なお酒の時間。
    この美味しさが楽しめればいいか〜〜ヽ(=´▽`=)ノういうい〜

    10月5日は真剣テイスティングをちょっぴり(笑)
    あとはリラックスしながらウィスキーとチョコの美味しさを味わえる方法を
    お伝えできれば…と思っております〜。
    ああ、楽しみだ〜
    ウィスキーのアレンジ方法も池田奈央さんのウィスキーおつまみも
    キャンドルのアレンジもチェルシーさんのブッフェも
    すべて楽しみだ〜〜ヽ(=´▽`=)ノ

    とりあえずこれから当日用のショコラ2種を仕込みます!
    イベントについてはまたご報告いたしますね!!

    ★今日の美味しい…もの??★


    家族が4年前の焼酎をずるずると出してきましたー。
    開封後なんですけんど、飲めるんでしょか??
    「あー。甘いわー。熟成されてるわー。」
    と心配してる横ですでに飲んじゃった家族。
    とりあえず24時間体調変化無しなので大丈夫なのかな?と。
    ウィスキーみたいにアルコール度数が高いものは腐らない凍らないというけれど、
    焼酎、こうなったら飲んじゃダメっていうのがあれば、
    どなたかご指南お願い致します〜〜(´;ω;`)

    嬉しい出来事。

    • 2014.09.25 Thursday
    • 11:41
    こんにちは! 
    麦縄マルシェ以来、毎日チョコをつまみ食い。カシハラです。

    麦縄まるしぇには双子ママサークルのお友達や仕事仲間、
    懐かしい同級生…みんな遊びに来てくれて嬉しかった!

    そんな中でも会いたかった元仕事仲間の友人Mちゃま
    元気ハツラツボーイズ3人&かわいい姪っ子ちゃんと一緒にご来店〜!
    上から6歳、3歳、1歳1ヶ月の男子たち、
    マシンガントークでぐいぐい攻めてきてくれて
    私は初めての「モテ期」が来たのかと…セリザワさんキラキラ

    さて。
    仕事はバリバリできて、パパパと美味しいものをつくってくれて、
    相手が気遣わないようにいいタイミングで手を差し伸べてくれる憧れの友人Mちゃん。
    3人目を出産後、育児しながらこつこつ勉強を頑張っていたらしく…
    つい最近、ベビーマッサージの達人としてデビュー!

    「ててと」(ブログはこちら〜
    この名前、かわいいなあ。
    自宅サロンやピーカブーヤさんのイベントでのベビーマッサージを行っているようで、
    昨日サロンでもあるご自宅にお邪魔して色んなお話をしてきました〜。

    育児、教育、家族、引っ越し、健康(アラフォートーク必須事項)
    今日の晩御飯(笑)、ベビマの可能性!
    ベビマはねんねの子供ちゃんと親のものっていうイメージがあったけど、
    3〜4歳になって手をとりあうコミュニケーションが減ってきてる親子にも有効なんだとか。

    うーん、それ、気になってた!(笑)

    ということで、我が子の気管支炎が楽になるマッサージついでにできる
    コミュニケーション方法をちょいと教えてもらいました☆
    ベビマ、素敵!

    そして「ててと」さんのベビマ教室でのお茶タイムに
    「chocolat&lee」のチョコレートが登場させてもらえることに
    ハートニコ
    って、逆にのっかっとるやないか〜いDocomo_kao20…すまんMちゃん…

    なんとて(さぬき弁)友人の嬉しい起業。
    これからは「ててと」さんとショコラのコラボイベントなどができたらいいな。
    その際は、こどもとふれあう方法でいいアドバイスがほしいな〜っと思っている方は
    ぜひ遊びにいらしてください〜〜
    あひょうパンダきらきら

    ☆☆☆ 今日の美味しいもの ☆☆☆



    「ててと」のMちゃんからもらった「紅ほっぺシロップ」
    徳島産紅ほっぺを甜菜糖でつけたシロップで、めちゃ美味しい!
    豆乳で割ると…激うまーー!
    ちなみに紅茶にもいれてみると「ストロベリーティ」になりました。
    癒されます♡

    【こんにちは。”チョコ”のいろいろ、やってます。】

    • 2014.09.23 Tuesday
    • 07:09
    ハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコ
    【近日の販売、ワークショップのご案内】
    ■2014年10月5日(日)なぁ〜ちぇ主宰「新しい”ウィスキー”の魅力に迫る大人夜会”」@ザ・チェルシー
    ウィスキーにあうチョコ提案とお話をさせてもらうことになりました。
    現在参加者募集中! 詳しくはなぁ〜ちぇさんのHPで!
     
    (その他、イベントが決まり次第掲載していきます)
    ハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコハートニコ
     

    【麦縄まるしぇ】楽しかった〜〜ヽ(=´▽`=)ノ

    • 2014.09.23 Tuesday
    • 07:04
    2014年9月21日(日)秋晴れヽ(=´▽`=)ノ!わーいわーい!
    出店して参りました!


    小豆島素麺「まさご屋」さん主宰、
    「麦縄まるしぇ」@流しそうめん麦縄の里!!!



    普段の流しそうめんブースも大盛況!!ですが…



    その西側にある広場に、県内のこだわり出店者さんがずらり〜。
    野菜、素麺ドーナツ、珈琲、アサイージュース、雑貨、パステルアート、
    地産地消のお野菜やお肉を使ったカレー、もつ煮込み、美味しいお米♡
    そして…



    我々も…!!!
    小さなショコラ愛好会「クラデショコラ」でお馴染みの双子母友達♪
    ティーコーディネイターの鈴木泰代ちゃんとのコラボブースです。



    泰代氏、今日もセレブママ仕様きでござんす〜〜!!
    特製アレンジアイスティー、暑い中だったので大好評!
    完売となりましたー!!



    一番人気はなんといっても「ショコラアイスミルクティ」!
    ベースのチョコソースは私が担当させてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ
    美味しいクーベルチュールを使用しているので、チョコ味もしっかり。
    泰代氏の淹れたセイロンティの風味もちゃんと感じられるバランスの良いドリンク!
    私も何度もおかわりしたいくらいのメニューでした〜〜。



    紅茶の缶もディスプレイにしているあたり、
    さすが紅茶の達人♪
    でも彼女の紅茶が美味しいのは、素地がしっかりとあるから。
    ベースのアイスティーもしっかり彼女の手でこだわりをもって淹れられているんです♪



    可愛い泰代氏の娘ちゃん・ちかちゃん作の看板がこれまた…ハートニコ

    そしてチョコは残暑厳しい9月を想定して
    冷やしたチョコソースでフルーツを食べる
    「クールチョコフォンデュ」。


    4種のチョコソースから選んでもらいました!
    ファミリーに人気の「まろやかミルク」「ちょいキャラメルホワイト」。
    チョコマニアに人気の「マダガスカルビター」「フランボワーズショコラ」。
    女子には圧倒的に「フランボワーズショコラ」が大好評♪
    フルーツの中ではりんごとの相性がバツグンでした(´∇`)

    さらにおこちゃまむけに…ファイヤーー!!!矢印上ァンパンマン


    焼きマシュマロもやってました〜〜!
    実はこれ、私のイチオシ!!!
    焼いたマシュマロは生クリームのようにとろ〜〜ん。
    それをチョコソースにつけてリッツではさんで食べると…(もんどり)

    中には「こないだひつじのショーンがマシュマロを焼いていたのを見て、焼きたかった!」
    という夢を持っている女の子もいて思わずキュンぽきらきら
    ああ、コンロ持って行ってよかった〜〜。

    Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1Docomo1

    イベントやマルシェの多い日曜日でしたが、
    朝からお昼すぎまでお客さんが絶えず来られていて
    主宰のまさご屋さんも忙しく対応されてました。
    が、ご近所の方のご協力もあって駐車場が確保できたり、
    キッズスペーステントが用意されていたので
    小さなおこさま連れのファミリーも楽しめていて
    ほんとにいい雰囲気でした(´∇`)♪
    出店者さん同士の交流もあり〜



    美味しい地元の農家さんのお野菜を集めてカレーを作られた
    野菜ソムリエの須賀さん♪
    パワフルな先輩ママー!!!
    なんとイベント中に炊飯器が壊れたそうですが、それでもめげないこの笑顔!
    素敵すぎるーー!
    東かがわ市のこんちゃん農園さんのお野菜の販売もされていて、
    かぼちゃのようにまあるいズッキーニとなが〜い白なすを頂いて
    我が家のラタトゥイユになりました☆
    須賀さんは農家さんを絡めた地産地消イベントも開催されています。
    気になる方はぜひチェックを〜!(FBページ
     


    こちらは昭和レトロなファッションが超お似合いゆう★
    お店もレトロ仕様な「まなべ製パン」の真部さん!
    お隣ブースで仲良くしていただきました♪
    実はわたし、まなべパンさんのファンでして〜
    お隣さんでお話できて幸せ♡な一日でした。
    まなべさんのふわふわのお菓子パン、おかずパン、絶品食パンを横目で見ながら〜
    販売してました…(´;ω;`)食べたい食べたい
    また買いに行こ…
    お店は水木金だけの営業ですが、イベントにかなり出店されてます♪
    まなべ製パンさんのブログでイベントチェック〜!



    普段は販売されてない四国珈琲さん(HPのコーヒーゼリーで一服…ウマー!
    とっても美味しい、とっても楽しいまるしぇでした。
    みなさん、ありがとうございました!
    まさご屋さん、お疲れ様です!!寝てください!!(´;ω;`)ブワ


    またあの場所でみなさんにお逢いできますように…!

    明日はいよいよ「麦縄まるしぇ」!

    • 2014.09.21 Sunday
    • 01:01
    こんにちは。
    土壇場にならないと準備ができない人間、カシハラですあひょうパンダ

    さあ、いよいよ明日(もう日付かわって今日ですが)は
    麦縄まるしぇだーーーー!



    めちゃ美味しいお素麺の「まさご屋」さん初主宰のマルシェです。
    会場が流しそうめんのパラダイスというだけでも面白いのに、
    出店者がこれまた面白い方ばかり!

    ハイ!魅力的なお店チェック!!!



    まなべパンもそーめんドーナツも流しラーメンも
    その他のいろいろもぜーーーんぶ気になる!!
    こだわりを持った作り手さんたちの楽しいまるしぇ。
    参加する側の私もとっても楽しみです!!

    そいでもって「chocolat&lee(しょこらとりー)」ブースでは
    ティーコーディネイターの友人、鈴木泰代ちゃんとの合同出店!

    クールチョコフォンデュとアレンジアイスティーを販売しますヽ(=´▽`=)ノ☆



    ショコラブースなので、こだわりはチョコフォンデュソースで感じてもらいたい〜☆
    と思って、4種作りました。

    ・まろやかミルクチョコ(こどもも大人も大好き、ベーシックなミルク味)
    ・マダガスカルビター(酸味のあるカカオを使用。「ヴァローナ社」の高級クーベルチュールをふんだんに使用)
    ・フランボワーズショコラ(フランボワーズピューレとリキュールを合わせた特別フレーバーショコラ)
    ・ちょいキャラメルホワイト(ただのホワイトチョコじゃない!まろやかキャラメル風味ブレンド)


    どれも美味しいチョコレートを使用して作っているので、そのまま舐め続けられるくらいのソースになってます。
    それを「ひや」で、フルーツとセットにして販売いたしま〜す。
    フルーツやマシュマロをつけつけして楽しんでみてください♪
    他の出店ブースで買ったものをつけつけしても美味しいかも??
    個人的には麺類つけつけとかおすすめ…(すみません)



    そしてコラボする鈴木泰代ちゃんのアイスティーアレンジは絶品!
    紅茶の達人が淹れてくれる紅茶はやっぱり美味しい♪
    今回は4種ほどが登場しますが、どれも作り方を聞いて帰れば
    おうちでもすぐ試せるものばかり。
    とっても簡単で美味しい〜〜アイスティばかりです。

    さらに今回はコラボで「アイスショコラミルクティ」も!
    これまた最強アレンジティ♪
    チョコレートは美味しいクーベルチュールを使用。
    紅茶は鈴木さんが淹れたものを、鈴木さんのアレンジで♪
    これがまた…おかわり必至のうまさーーーー!
    思わずレシピをメモして帰りましたがな!!!(そして家でも作ってみた)

    そんなこんなで準備から楽しくやっております、我々。

    ではでは明日(今日)!!
    麦縄まるしぇでお待ちしてまーす!!!ヽ(=´▽`=)ノ
    まさご屋さんならではのシチュエーションや流しそうめんも楽しんでね〜〜!

    「麦縄まるしぇ」詳しくはこちら。

    秋、動き出します〜(´∇`)☆チョコイベントいろいろ

    • 2014.09.02 Tuesday
    • 17:24
    こんにちは〜

    夏の間は厨房でカカオ豆とにらめっこする毎日。
    そしてチョコといっしょに脳みそとろけておりました…

    カカオの焙煎は一日にしてならず…
    まだまだ修行が必要ですふふっ。

    さて、すっかり朝晩涼しくなってきてやっとチョコの季節〜☆
    秋からごそごそと動き出します!
    まず9月、10月はイベントに。

    双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉

    ハートニコ「麦縄マルシェ」
    小豆島の美味しいお素麺やさん「まさご屋」さんのお声がけで
    こだわりを持った出店者がたくさん集まる秋のマルシェ。
    流しそうめん、流しラーメン、パン、お菓子、コーヒー、手作り雑貨etc…
    参加する私が財布もって走りたくなるラインナップです。
    chocolat&leeは冷たいチョコソースで食べる「クールチョコフォンデュ」。
    そしておやつに最高!メープルナッツを販売します〜!

    (↑これはイメージですよ〜。当日の会場はもっと自然たっぷり山の中(´∇`)♪)

    さらにクラデショコラでお馴染み、友人のティーコーディネーター鈴木泰代さんによる
    アレンジアイスティーも♪

    鈴木さんのティーアレンジ、
    本格的でとっても美味しいのにおうちでも簡単にできちゃうんです。
    そんなアドバイスも気軽に聞きにおこしください〜(´∇`)

    日時:2014年9月21日(日)10:00〜15:00
    場所:流しそうめん 麦縄の里(地図
    入場無料! 詳しくはこちら

    双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉

    ハートニコなぁ〜ちぇ主催 新しい【ウイスキー】の魅力に迫る大人夜会!​」

    野菜ソムリエとして、料理教室の講師として活躍されている「なぁ〜ちぇ」の池田奈央さん企画、
    ウィスキー初心者でも楽しめる、ウィスキーを飲んで食べて知るイベント。
    ウィスキーの歴史や飲み方、アレンジカクテルの提案、
    池田奈央さんによるおつまみレシピ&試食も。
    chocolat&leeからはウィスキーにあうショコラの提案をさせて頂けることに!
    2種ほどのショコラスイーツをお出ししますが、特別にカカオ豆テイスティングもしてみようかな?と。
    ウィスキーが飲めない、飲んだことがない、参加いただきたい素敵なイベントです(´∇`)

    日時:2014年10月5日(土)18:00〜21:00
    場所:ザ・チェルシー
    料金:4500円(ビュッフェ料理、ドリンク、ショコラ、おつまみレシピ付き)
    ※ドレスコードあり、送迎乗り合いバスあり
    詳しくはこちら

    双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉双葉

    というわけで、ただいまウィスキー勉強中。


    チョコとの共通点も多いけど、違った点で奥が深過ぎで面白いです。
    その原料から作り方、歴史、種類、飲み方。
    どれも面白すぎます、ウィスキー。
    というわけで、次の家族旅行は北海道余市蒸溜所、希望しますっあひょうパンダ

    あ、クラデショコラ、カカオからチョコ造りセミナー、ワインチョコ会も企画ちう。
    今後の情報をお楽しみにです〜〜!

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