今回は主に有里ちゃんが今年コロンビアに訪れた際に訪問したカカオ工房や
コロンビアでお逢いしたという日本人カカオハンター小方真弓さんのお話。
私がコロンビアで活動するカカオハンターの小方真弓さんのカカオ豆を使っていることも有り
出会った当初からコロンビア話で盛り上がっていましたが
現地の話はますます興味深く聞いてしまいました!
そんな有里ちゃんからお裾分けしてもらった
コロンビアの嬉しいお土産!!
カカオハンター小方さんのラベルなしタブレット。
このパッケージ、今年のバレンタイン阪急で販売されたスペシャルエディションのものと同じ。
でもラベルがないので、コロンビアのどこのお豆さんかはわかりません。
赤ワインのような酸味があるけど、ぶどう果汁のような素直な甘さ。
すごくフルーティ!
シエラネバダのフルーティさに近いけど、
うーん、もしかして…今話題のアラウカかなあ。
などなど、いろいろ考えていましたが…
とにかく女性的でパワーみなぎる華やかさ。
とっても美味しい💕
たくさんの光を浴びて輝きつつも
時に少女のような表情を見せてくれる有里ちゃんのようなカカオ(*^^*)
どちらも出会いに感謝です!
有里ちゃん、ありがとう!!
またデートしたいな〜♪