110723_1105~001.jpg
明日のチョコフォンデュイベントの具材♪田町商店街の滝川かまぼこ店の「ちょい天」。つまみ食いして…ウマ!

 なかなか最新記事がかけないまま、クラデショコラ2回目の前日を迎えてしまいました!
すみませんんーーーー!!

いよいよ明日は

「クラデショコラ vol.2 〜チョコフォンデュ〜」!!



(写真:サンルイ島にあるショコラティエ【カカオエショコラ】のチョコフォンデュ)

今日はこれから明日出す食材を調達しに西へ走ります。

参加される皆様、

「これ、ちょっとヤヴァイかもしれないけど、チョコにつけたい♡」

という持ち込み、大歓迎です♡

ちなみに納豆はありませんが、匂いの出るアレは用意します。

チョコの香りが勝つか、アレが勝つか…

第一回「クラ・デ・ショコラ」 、
楽しく和やかに終了しました。
参加してくださった皆さん、ありがとうございます!

ご報告が遅くなりましたが…当日食べたショコラ。



今回テーマのGODIVAから
「トリュフ トラディショナル」
「トリュフ ハニーローストアーモンド」
「トリュフ クレームブリュレ」
「パールショコラ」ホワイト、ビター、ミント
「ラヴィソンビスキュイモノパック」
「ヘーゼルナッツペースト」※フランスパンに塗り塗り。

神戸のショコラティエ『ラ・ピエール・ブランシュ』の、
「トリュフナチュール」
「エギュイエット柚」
「プラリーヌ」

お土産にIKEAで買ったウエファーチョコの
「KEX」。

と、いろいろたくさん出ました!

当初の予定ではこの半分だったのですが、
当日のカトラリーを揃えに神戸にいってしまったものだから、
きになるショコラをたんまり買いこんで、
「これもみんなで!」となっちゃったわけです。(笑)

みんなでお水とフランスパン、コーヒーをインターバルにショコラを楽しむ…
その間にGODIVAの歴史やベルギーのショコラの歴史の話を盛り込みつつお送りしました。

個人的にも楽しみにしていたビスキュイの春の新作「ラヴィソンビスキュイモノパック」をつまみつつ…これ、やっぱり美味しい!とぱくぱく(笑)。

参加した方の中には、長年のGODIVAファンから、ブランドショコラには普段は縁がなくて…という人まで様々。そういう会でいいんです!
いろんな人が集まって、「これ、おいしい!」と言いながら開催できたと思います♪

最後に、みなさんから「今後どんなチョコを食べたい?」という質問をぶつけてみましたら…
これまた面白い、すぐにチャレンジしてみたいものがたくさん!

また2回目のご案内をいたしますので、ぜひブログやうたんぐらのHPをチェックしていてくださいね♪


 

アヘアヘー。
やっとロゴが出来ました。

そして昨日、当日試食するGODIVAの配送手配が終了!
今回は日本にある240ものGODIVAの店舗の中でも、
一番の品揃えを誇ると教えていただいた「帝国ホテルアーケード店」さんより到着します。

もう高松では手に入らない新作もやってきますので、
参加される皆さんはお楽しみに!

そんな当日のメニューを一枚の紙にした「ルセット」風メニューが完成しました。
これは当日のお楽しみ♪

今回は参加費以上の内容になる予定です。
それはなぜか?
予想以上に食べ比べたいものが出来てしまったから!
次回からもこんな感じだと赤字だよー。
ま、いっか。(笑)

ぜひ当日をお楽しみに!!

いよいよ「クラ・デ・ショコラ」前日の今日は、
当日のレジュメを作ります。
限られた時間で和気あいあいと楽しむように流れを考えねば〜。
ラジオのインタビュー原稿作りを思い出します

記念すべき「クラ・デ・ショコラ」一回目のご案内です。



日時/平成23年4月17日(日) 14:00〜15:00(開場13:30)
場所/宇多津古街のうたんぐら(宇多津町2201番地)→うたんぐらHP
   ※駐車場は宇多津町役場をご利用ください。
参加費/1,000円
定員/15名定員になり次第締め切り)
コーディネーター/柏原里砂
内容参加者による自己紹介ならぬ「マイフェイバリットチョコ紹介」をはじめ、おいしくチョコレートを味わえる環境でのショコラデギュスタシオン(試食)を行います。
続いてショコラのデギュスタシオン。
初回のテーマは「GODIVA」。
有名
な高級チョコレートブランド「GODIVA」。あなたはバレンタインによく見かけるボンボンショコラ以外のアイテムを味わったことはありますか?今まで知らなかったGODIVAの美味しさを試食しながら知っていきましょう♪

お申込み方法
/うたんぐらHPのお申し込みフォームにて受付中。お申込み時に、「大好きなチョコ」と「気になるチョコ」を教えてください。

***********************************

ということで、初回のテーマは「GODIVA」ですが…
いろいろと当日の進行やGODIVAの試食を進めながら
「これも一緒に試食してみると面白いかも!」という別ブランドのショコラも出てきました。
GODIVA以外のショコラも登場しますので、お楽しみに(^o^)♪

あとデギュスタシオン(試食)は、ちょいと本格的に。
常温のミネラルウォーターとフランスパンで口直しをしながら進めてみたいと思います。
お部屋の温度もチョコを味わうのにちょうどいい設定で。(できるかな??)
と、いろいろ考えております!
すべてが実験!
そして私自身も味わいながらたのしみますので、よろしくお願いします!



香川のちいさなショコラ愛好会
「クラ・デ・ショコラ」
いよいよはじまります。

チョコレートが好きになり、
フランスの「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」(ショコラ愛好会)を知りました。
ショコラティエのショコラをかこんで、いろんな年齢層の人が「これはおいしい」「この味は何だ?」みたいな会話をひたすら繰り返す…
そんな会が香川でもできたらいいなと思っていました。

だから「クラ・デ・ショコラ」の活動のメインは「試食」&「トーク」!!
わたしも食べるのがだーいすき!
でもショコラって一人で味わうのはなんだか寂しい。
ぜひ「クラ・デ・ショコラ」でたくさんチョコレートに出会って、食べて、
自分の好きなチョコはなにか?を見つけていきましょう♪

ちなみに一回目の「クラ・デ・ショコラ」日程が決定しました。
詳しくは次の記事で発表します♪


Calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< August 2017 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • 2014年2月2日クラデショコラvol.8 bean to barの世界!レポ
    かっし〜
  • 2014年2月2日クラデショコラvol.8 bean to barの世界!レポ
    kon
  • 10月1日NHK文化センター高松教室でのチョコ講座【当日篇】
    かっし〜
  • 10月1日NHK文化センター高松教室でのチョコ講座【当日篇】
    kon
  • 10月1日NHK文化センター高松教室でのチョコ講座【当日篇】
    パン子
  • こんなシャボネル・エ・ウォーカーみたことない!〜おみやげショコラ♪
    マリルー
  • 2012年ショコラシーズン到来。クラデショコラ最新情報!
    かっしー
  • 2012年ショコラシーズン到来。クラデショコラ最新情報!
    チョコ妊婦
  • クラデショコラvol.4 第2部「バレンタインショコラ特集」!
    かし
  • クラデショコラvol.4 第2部「バレンタインショコラ特集」!
    sawada takako

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM